番茄煮鸡蛋的做法

2019年05月15日 来源:

番茄煮鸡蛋的原料:番茄、鸡蛋

番茄煮鸡蛋的配料:鸡翼、蒜头

番茄煮鸡蛋的调料:盐、酒、生抽

番茄煮鸡蛋的做法:

1、茄若干个;

2、净切好;

3、鸡翼洗净用盐、酒、生抽腌105分钟左右;

4、蛋打开放盐打成蛋浆;

5、镬放油将鸡翼煎至金黄色后盛起待用;

6、镬放油,将蛋浆倒入炒至半熟后盛起;再起镬放油放蒜头爆香后倒入番茄略炒后加入白糖、清水加盖煮至67成熟后倒入鸡翼煮至熟后加入炒过的鸡蛋拌匀,熄火后放盐调味后上碟便成。

家常菜做法大全温馨提示:

1、要选择个大、圆润、饱满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,由于这个赘生物是肿瘤。

2、良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当;劣质蛋,手掂重量轻,手摸有光滑感。

健康提示:

1、番茄,适合于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

2、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,蛋白质为优良蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改良记忆力,并增进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用。

食品相克:

1、茄,急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

2、蛋与豆浆相克,下落了营养价值。

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