鸡蛋与醋的搭配有哪些好处

2018年10月11日 来源:

  有人说鸡蛋是好东西含有大量的蛋白质,也有人说鸡蛋吃多了不好,有人喜欢用醋伴着鸡蛋一起吃,那种吃法对?如果对,那他的好处又在哪?那准妈妈适合?

  鸡蛋与醋的搭配有哪些好处

  很多人都喜欢吃鸡蛋,鸡蛋的吃法有很多,鸡蛋营养丰富,能补充人体所需的蛋白质,醋泡鸡蛋也是其中保健的一种吃法,常吃醋泡鸡蛋不仅能治疗便秘,还能治疗高血压,醋泡鸡蛋的作用还有很多,下面具体介绍一下醋泡鸡蛋的作用有哪些。

  服醋蛋液可以预防和减少感冒,醋蛋治痢一剂见效,服醋蛋可使乙肝诸病好转,服醋蛋能使肝病大大减轻,服醋蛋液使肺结核病大有好转,服醋蛋有利于骨结核病的痊愈,喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻,喝醋蛋对治老气管炎有较好效果,喝醋蛋能治好哮喘病,五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者。

  服醋蛋也能使打鼾停止,喝醋蛋液可治好消化不良病,服醋蛋液解除长期慢性胃痛,服醋蛋能彻底治愈胃肠炎,用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验,服醋蛋治好便秘等许多病症,用醋蛋能解除便秘之苦,服醋蛋液消除肝硬腹肿症状,胆结石可用用醋蛋治好,服醋蛋液能使血压恢复正常。

  醋蛋养生效果好:取180毫升老陈醋装入大口瓶中,然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周,蛋壳被软化,只剩一层薄皮。挑开薄皮,把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀,即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下,每日1次。1个醋蛋分7天服完,30-45天为1个疗程。

  也可让鸡蛋皮完全融化,用鸡蛋与醋混合的液体涂抹脸部,去痘痘,而且很明显,不过抹的同时也要坚持喝醋泡鸡蛋。排毒养颜的效果。在开始的时候,排除的大便是绿色的,排一段时间你会发现你的大便带血,而且很多,这时候要停止使用。

  因为这是在清理肠道,肠道里的毒素都排出来了,就是肠壁了,大便带血是因为肠壁出血导致,你不用担心害怕,只要停一段时间就可!因为十分难喝,所以在开始是你可以试着先喝醋,不过效果有点慢。

  醋泡鸡蛋老幼皆宜,不会与任何药物发生抵触,吃药期间不用刻意避开,但是醋泡鸡蛋的时候要选择好醋和鸡蛋,避免意外的污染,这样就醋泡鸡蛋的作用就会失去,如果是咽炎患者,吃醋泡鸡蛋也是能缓解这种症状的。

  准妈妈营养的食用鸡蛋方法

  鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。

  鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体的致癌物质,具有防癌作用。

  食用鸡蛋误区

  先给准妈妈说下吃鸡蛋的误区,有的准妈妈说常吃鸡蛋导致胆固醇偏高,其实这种说法不是很正确。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。

  而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。

  还有的准妈妈说生鸡蛋更有营养,这样是不科学的。生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸 收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小 鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。

  营养的食用方法

  鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为 30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤适合,因为这两种做法 能使蛋白质松解,很容易被身体消化吸收。

  但准妈妈要注意,茶叶蛋一定要少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,

  对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。还有鸡蛋是高蛋白食品,准妈妈 好不要食用过多,因为会增加肾脏的负担,每天两个鸡蛋营养就够了。而且准妈妈吃吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更 多。

  总结:其实吧!醋伴鸡蛋是有很多益处也是的吃法,老人吃了可以降高血压,鸡蛋含有丰富的蛋白质,醋可以帮助我们软化血管。对多好的一对组合。

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