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广西猪价低迷成热点政府拨千万元扶持泩猪深

2019-02-03 10:43:24

广西猪价低迷成热点,政府拨千万元扶持生猪深加工

针对近期生猪产业面临价格剧烈波动、养殖户经营艰难的形势,广西采取了一系列积极措施稳定生猪生产。6月13日下午6时,自治区水产畜牧兽医局在南宁举行广西名优生猪产品推介会,加大生猪产品促销力度。据悉,广西正扶持上马一批生猪深加工项目,以消化玉林等地较大比例的产能。

综合因素引发猪价低迷

今年以来,全国生猪市场行情持续低迷,大量养殖户都有“养猪不挣钱”的感受。一些养殖场老板向总结了他们认为养猪效益下滑的原因:玉米皮、豆粕等饲料成本不断上涨;农户因怕经营风险提前“割肉”,生猪未养至足够重量就出栏销售,导致亏损;生猪收购价格一路下行,等等。

在当天的推介会上,自治区水产畜牧兽医局局长梁雨祥分析了当前猪价低迷的综合原因:一是近几年来国家出台一系列生猪产业扶持政策,激发了养猪积极性,从全国和全区范围看,生猪明显供大于求;二是生产成本不断上升,如玉米价格比去年同期上涨了30%,用工用水用电价格也有不同程度上涨;三是人们食物结构发生变化,对猪肉的需求逐步减少,影响了生猪销售;四是生猪收储力度欠缺,比重很小,对生猪销售的影响和作用甚微;五是市场机制不完善,猪肉销售价格下降幅度远低于生猪,而下降时间又远落后于生猪。这些宏观经济的多种因素共同作用,导致了生猪市场销售的低迷。

严把生猪质量安全关

据介绍,在今年我区遭遇了连续旱、涝灾害的影响下,我区今年的生猪产业继续保持较快发展态势,市场供应充足。针对南宁传出“垃圾猪”现象(本报6月12日9版曾作报道),自治区水产畜牧兽医局畜牧与饲料处处长闭强在接受采访时表示,该事件引起畜牧兽医部门极大关注,将通过动物卫生监督机构加强监督打击,严加取缔“垃圾猪”。

闭强说,《畜牧法》明规不能用垃圾饲养禽畜,“垃圾猪”明显违法。即使是用泔水喂猪,现在也不提倡了,因为泔水若高温处理不彻底,也存在一定的危险性,容易使禽畜发病,且有重金属残留的风险。一小部分养殖户以垃圾喂猪降低成本的意图,更加不可取。提升效益可以通过养优质品种、淘汰低产能的母猪来实现。当前生猪市场供大于求,低水平、低产能的养殖场面临“洗牌”,我区有关部门将严把生猪质量安全关,促进产业转型,确保食品安全。

企业交流降低成本经验

猪价上不去,降低成本就很关键。推介会上,广西一些大型养殖企业负责人接受采访时听闻“垃圾猪”事件后不断摇头,随后介绍了一些控制养殖成本的经验。

“饲料贵了,我们也在降低饲料的使用量。”广西畜牧龙头企业——广西神龙王农牧食品集团董事长黄俊荣说,他们包了约200亩地种红薯藤,红薯藤加上秸秆等青料,经过生物菌种发酵,就是很好的猪饲料。喂青料比喂精饲料能节省约20%的养猪成本。

“我们养的是陆川猪等土猪,公司+农户,全程提供菌种、医疗技术,农户也愿意养土猪,喂青料就行,还不容易生病。”黄俊荣说,养优良品种也是提高养猪效益的办法,一来土猪肉受市场欢迎比较得价,二来土猪好养,成本低,风险低。比如瘦肉型快大猪要养5个多月达100公斤出栏,收购价10.6元/公斤,每头猪赚100多元;而陆川猪要养8个月达90公斤出栏,收购价11元~12元/公斤,每头猪能赚200~300元。看起来陆川猪养的周期要长,但由于成本低,收入要比养瘦肉型猪可观。

在推介会现场,广西各大养殖加工企业纷纷推出品牌猪肉产品,如冷鲜肉、扣肉、乳猪等等。土猪肉灌制的腊肠能卖到120多元/公斤。推销人员表示,我区有陆川猪、巴马香猪等7个地方猪种,肉质优良的地方土猪已经成为消费趋势,养殖业正顺应健康、安全的高品质肉食需求而转型。

但是,黄俊荣也说,目前土猪的市场推广主要还是通过公司品牌来进行。一般农户还是自己养自己卖,“独门独户”的养猪方式要承受更多的市场风险。

扶持一批生猪深加工项目

面对目前的生猪市场形势,我区党委、政府高度重视,决定下拨1200万元资金用于扶持生猪产业发展。梁雨祥介绍说,有关部门采取了一系列积极措施,深入生猪主产区全面掌握龙头企业、重点种猪场的经营情况。举办名优生猪产品推介会等,提升消费信心,稳定生产。我区还将组团到重庆学习当地的生猪期货市场管理运作经验,利用市场机制促进我区生猪销售力度。

为加大生猪产品促销力度,广西将加强产销对接,组织人员赴外省市、传统消费重点地区开展宣传促销,防止销售大幅下滑。在养殖方面,我区指导规模猪场优化种猪结构,适时适量淘汰低产母猪,降低饲养成本和压力;大力发展规模化标准养殖,开展养殖标准化创建活动。

据悉,我区正在扶持上马一批生猪深加工项目,目前陆川县年加工100万头生猪的神农公司、宝中宝食品有限公司,扶绥县雨润公司加工厂正在加紧建设,这些项目将消化当地较大比例的产能。

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