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武汉人吃方便面 4年来增长一倍 toutiao

2019-01-12 18:09:31
武汉人吃方便面 4年来增长一倍

近日有消息称,世界方便面协会日前进行了一次关于方便面摄入量的调查,其中在方便面总消费量上,中国以年消费462亿多包高居榜首。

武汉晚报记者连日来多方探访发现:这巨大的方便面消费量中,武汉人“贡献”不小,来自本地超市及各卖场的数据显示,近四年来,方便面销售增长了近一倍。哪些人在吃方便面,他们为什么喜欢吃方便面,哪些口味方便面更对武汉人胃口?不同人群对于方便面的选择,也反映出武汉市民的“方便面众生相”。

武汉人喜欢“重口味”

海鲜面不敌老坛酸菜

昨天,在中百仓储友谊路店里,记者看到方便面货架上几十种不同口味、包装的方便面,“这三四年卖场方便面的销售,每年增幅都在20%以上。”中百仓储买手介绍,这两年方便面厂家推了不少新口味,但目前卖得的还是的传统口味。他举例说,红烧牛肉面、老坛酸菜面等,都是“经久不衰”的“方便面常青树”,每年销售都在稳步递增,眼下几乎能占到各自品牌方便面销售的20%。

昨天在家乐福钟家村店买了10包红烧牛肉面的高先生开玩笑说,他吃方便面很“恋旧”11个月宝宝发烧
,吃惯了的口味一般不会轻易改变。

超市买手还表示,不少武汉人吃方便面的口味比较重,一些清淡的方便面,比如海鲜面、排骨面、西红柿面等,销量不佳,有的门店有时一天卖不掉一包。而卤肉面、香辣牛肉面、红油爆椒牛肉面等,有顾客一买就是整箱,“说是重口味的更能刺激食欲。”

“方便面家族”人丁兴旺

炒面、意面都有“方便装”

如果你以为方便面只有简单的泡面,那你就OUT了,方便面的家族如今相当庞大,干拌面、炒面、拉面、刀削面都有“方便装”,充满了武汉风味的方便热干面、带有异国情调的方便意面,也都摆上了武汉超市的货架。

超市买手介绍,虽然方便面花样很多,比如说,方便意面就有意式肉酱、芝士培根、意式海鲜等口味小儿快速退烧的方法
,但受市场欢迎的还是泡面,“可能是泡面有面、有汤,口感比较大众化,吃起来比较舒服。”炒面、干拌面等,也有顾客买回家换口味宝宝热咳嗽吃什么好的快
,但还不是市场主流。

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